• العربية

التسممات الغذائية

التسممات الغذائية

Author : علي كامل الساعد

يبحث هذ الكتاب في موضوع التسممات الغذائية وكيف تجنب نفسك وعائلتك منها حيث يحتوي مختصرا للمعلومات المتعلقة بالامراض المنقولة عن طريق الغذاء او ما يعرف بالتسممات الغذائية . لقد قدم الكتاب تلك المعلومات من خلال خمسة فصول .تم في الفصل الاول تعريف الامراض المنقولة عن طريق الغذاء واسباب انتقالها و تأثيرها ودور جهات الرقابة الصحية في السيطرة عليها .في حين ناقش الفصل الثاني الامراض المنقولة عن طريق الغذاء من حيث العوامل التي تؤثر عليها والاحتياطات الواجب اتخاذها لتجنبها . وجاء الفصل الثالث ليفصل التسممات الميكروبية فبدأ بالحالة الميكروبية للغذاء، وتستكمل بقية الفصول مواضيع مهمة في هذا المجال.
Special Price: $4.00
  • SKU
  • 1000512
  • ISBN:
  • 9789957023461
  • Author:
  • علي كامل الساعد
  • Pages:
  • 88
  • Pub. Year:
  • 2009
  • Publisher:
  • دار مجدلاوي للنشر والتوزيع
  • Cover:
  • No
  • Order in Series
  • N/A