• العربية

تعليب وبتريد الفواكه والخضار

تعليب وبتريد الفواكه والخضار

Author : علي كامل الساعد

يتناول الكتاب موضوع تعليب وتبريد الفواكه والخضار ، حيث يضع امام القارىء مختصرا للدراسات والبحوث التي اجريت في مجال تعليب وتبريد الفواكه والخضار حيث افرد الفصل الاول للامور المتعلقة بالتعليب وشمل
$4.00
Special Price: $2.40
  • SKU
  • 1000514
  • ISBN:
  • 9789957023577
  • Author:
  • علي كامل الساعد
  • Pages:
  • 80
  • Pub. Year:
  • 2010
  • Publisher:
  • دار مجدلاوي للنشر والتوزيع
  • Cover:
  • No
  • Order in Series
  • N/A