• العربية

إدارة عمليات النظافة ودور الرقابة في الصحة العامة

إدارة عمليات النظافة ودور الرقابة في الصحة العامة

Author : أيمن مزاهرة

إدارة عمليات النظافة ودور الرقابة في يركز المؤلف في كتابه هذا على تطور عمليات النظافة عبر العصور، وعلى أسباب الاهتمام بإدارة عمليات النظافة وأهدافها وخطواتها، ودور المسؤولين والهيكل التنظيمي، ووظائف قسم إدارة عمليات النظافة، ومهام كل من المدير والرئيس والمشرفين وعمال قسم النظافة، إضافة إلى ايضاح أهمية التخطيط وخطوات وأنواع خطط إدارة عمليات النظافة، وأهمية الوقت والجهد، وطرح أمثلة واقعية على كيفية تبسيط عمليات النظافة، والمواد المستخدمة في عمليات النظافة وطرائق التنظيف الصحية ، وطرائق تحضير بعض أمزجة التنظيف والتلميع، وأهم أشكال النفايات وطرق التعامل مع المخلفات الصلبة وإعادة تدوير النفايات وتصريف الفضلات، وعمليات تنقية المجاري.كما بحث المؤلف دور الرقابة في الصحة العامة ، وأهداف ومجالات ومعيقات صحة البيئة ، وكذلك أهداف وخدمات قسم صحة البيئة، إضافة إلى الرقابة في الصحة العامة من حيث أهميتها وأنواعها.وتطرق أيضا إلى موضوع صحة الأغذية وإجراءات صحة الأغذية ومراقبتها، وصحة اللحوم والألبان،وتلوث الأطعمة والتسمم الغذائي، وكذلك الرقابة والطرق الصحيحة للمحافظة على الأغذية بشكل صحي ومنع تلوثها، والاجراءات الصحية لأماكن تقديم خدمات الأطعمة والأشربة .إضافة إلى الحديث عن التعقيم والتطهير، وطرائقه والقواعد العامة الواجب مراعاتها في عمليات التعقيم، وخطوات تطهير اليدين .ويأمل المؤلف من خلال كتابه هذا إفادة كل فرد في الوطن العربي الكبير العزيز، بكتاب يراعى فيه الدقة والبساطة في سرد المعلومات، والتركيز على النواحي النظرية والعملية.
Special Price: $3.50
  • SKU
  • 1005600
  • ISBN:
  • No
  • Author:
  • أيمن مزاهرة
  • Pages:
  • 96
  • Pub. Year:
  • 2003
  • Publisher:
  • دار الشروق للنشر والتوزيع
  • Cover:
  • غلاف عادي
  • Order in Series
  • N/A