• العربية

ملونات الاغذية استعمالاتها إيجابياتها وسلبياتها

ملونات الاغذية استعمالاتها إيجابياتها وسلبياتها

Author : علي الساعد

يتحدث هذا الكتاب عن ملونات الاغذية استعاملاتها وايجابياتها وسلبياتها حيث يهدف الى تقديم المعلومات الفنية وبصورة دقيقة حول استخدام المواد الملونة في مجال الصناعات الغذائية .ان المعلومات الفنية المتعلقة باستخدام المواد الملونة مبعثرة بين العديد من الكتب وال
Special Price: $5.00
  • SKU
  • 1000511
  • ISBN:
  • 9789957023478
  • Author:
  • علي الساعد
  • Pages:
  • 80
  • Pub. Year:
  • 2009
  • Publisher:
  • دار مجدلاوي للنشر والتوزيع
  • Cover:
  • غلاف ورقي
  • Order in Series
  • N/A