• العربية

الملح : تاريخ عالمي

الملح : تاريخ عالمي

Author : مارك كورلانسكي

يجسد هذا الكتاب التاريخ المذهل والشيق لاكتشاف مادة الملح، وكيف صارت مكوناً أساسياً في غذائنا. كما يستعرض استقصاءً تاريخياً يزخر بحقائق مذهلة حول هذه المادة، وكيف دخلت مكوناً مشتركاً وجامعاً وموحداً بين كل أصناف الطعام المنتشرة بين طرفي الكرة الأرضية.

يق
$17.25
$11.21
  • SKU
  • 3056491
  • ISBN:
  • 9781855164697
  • Author:
  • مارك كورلانسكي
  • Pages:
  • 504
  • Pub. Year:
  • 2005
  • Publisher:
  • دار الساقي للنشر والتوزيع
  • Cover:
  • غلاف ورقي
  • Order in Series
  • N/A