• العربية

المرجع الشامل في صحة وسلامة الغذاء

المرجع الشامل في صحة وسلامة الغذاء

Author : عبد الرحمن مصيقر

تزداد في العصر الحالي وتتفاقم مشكلة الصحة والسلامة الغذائية يوماً بعد يوم. مثل الزيادة في انتشار الأمراض المنقولة بالغذاء وما تسببه هذه الأخيرة من خسائر اقتصادية واجتماعية وصحية، حتى باتت التحديات العلمية التي تواجه برامج الرقابة الغذائية في معظم دول العا
$20.70
  • SKU
  • 3084377
  • ISBN:
  • 9786140103283
  • Author:
  • عبد الرحمن مصيقر
  • Pages:
  • 886
  • Pub. Year:
  • 2011
  • Publisher:
  • الدار العربية للعلوم ناشرون
  • Cover:
  • غلاف ورقي
  • Order in Series
  • N/A